مميزات عملية النفخ

يعد النفخ خطوة مهمة في عملية تجهيز طعام الكلاب. النفخ هو طريقة لتجهيز الأغذية. يتم وضع الطعام المعالج في حاوية مغلقة، ويتم تسخينه وضغطه، ثم يتم فك ضغطه فجأة. تتبخر الرطوبة الموجودة في الطعام وتتوسع، مما يتسبب في ظهور العديد من الثقوب الصغيرة في طعام الكلاب ويصبح مقرمشًا. طعام الكلاب المنتفخ. المبدأ الأساسي هو فك ضغط المواد الخام فجأة تحت التسخين والضغط لجعلها تتوسع.

بدأت تقنية النفخ، كنوع جديد من تكنولوجيا معالجة الأغذية، في عام 1910. وكان تطبيقها في أغذية الحيوانات الأليفة في الولايات المتحدة في الخمسينيات من القرن الماضي. كانت الولايات المتحدة أول من استخدم مبدأ البثق لإنتاج أغذية الحيوانات الأليفة، أي استخدام مبدأ البثق في الطارد. يقوم اللولب والكم اللولبي بتسخين المواد الخام وضغطها عن طريق الضغط عليها، وقذف الطعام عالي الحرارة والضغط العالي من فتحة القالب لتحقيق توسع سريع في الحجم بسبب تقليل الضغط المفاجئ.

عملية النفخ هي أيضًا عملية تشكيل المواد الخام الغذائية للكلاب. أثناء عملية التشكيل، تتم إضافة الماء على شكل بخار لجيلاتين النشا الخام في طعام الكلاب وتسخينه إلى 100 درجة مئوية ~ 180 درجة مئوية. نظرًا لأن الضغط قبل البثق مرتفع جدًا، أثناء البثق، يتم إطلاق الضغط على الفور، مما يتسبب في تمدد طعام الكلب بسرعة ورغوته، ويتبخر الماء. لذلك، فإن طعام الكلاب الذي خضع لعملية تصنيع النفخ يتمتع عمومًا بقيمة غذائية عالية يسهل هضمها وامتصاصها.

مميزات عملية النفخ:

1. تحسين استساغة طعام الكلاب. يصبح طعام الكلاب الجاف مقرمشًا بعد نفخه. أثناء عملية العض والبلع، يتمتع الكلب الأليف بطعم أفضل وينظف الفم والأسنان.

2. تغيير وتحسين القيمة الغذائية لطعام الكلاب. تحتاج العديد من العناصر الغذائية إلى إنضاجها ونفخها قبل أن تصبح مغذية. خلاف ذلك، لن يقتصر الأمر على عدم توفير التغذية الفعالة للكلاب الأليفة فحسب، بل سيؤدي أيضًا إلى الإسهال والقيء وما إلى ذلك. أمراض غير قابلة للتطبيق.

3. تحسين معدل الهضم والامتصاص لطعام الكلاب. يعتبر طعام الكلاب المنتفخ أكثر شمولاً ومثاليًا لامتصاصه من قبل الكلاب الأليفة. في الوقت الحاضر، هناك أيضًا عملية "النفخ المزدوج"، بهدف السماح للكلاب الأليفة بامتصاص الطعام الموجود في طعام الكلاب بشكل أفضل. يتم امتصاص جميع العناصر الغذائية.

4. من خلال عملية النفخ والتحبيب، يتم تغيير شكل وهيكل طعام الكلاب، مما يسهل على الكلاب الأليفة تناول طعام الكلاب وتناول المزيد.

5. يمكن أن يؤدي تغيير محتويات المؤشر الغذائي المختلفة لطعام الكلاب، مثل تقليل محتوى الماء، إلى زيادة العمر الافتراضي لطعام الكلاب، مما يسهل على أصحاب الحيوانات الأليفة تخزينه وإطعامه في أي وقت وفي أي مكان، وهو أمر آمن ومريح.

6. تغيير كثافة طعام الكلاب. يمكن أن يؤدي التحبيب والنفخ أيضًا إلى زيادة كثافة طعام الكلاب، مما يسهل عملية الشراء والنقل.